Receptnaam: Timbaaltjes van framboos
Benodigdheden:
10 ml gelatine (2 blaadje)
10 ml water
30 ml honing
150 gram Griekse yoghurt
50 gram geplette geroosterde hazelnootjes
1 snufje kruidenmengsel
30 gram poedersuiker
100 ml geklopte room
150 gram verse frambozen
Bereidingswijze:
v      Smelt de gelatine in het water
v      Meng in de mix-n-meet de honing, yoghurt, hazelnootjes, kruiden, poedersuiker met
de spatel
v      Voeg er de opgeloste gelatine aan toe
v      Klop apart in een andere kom de slagroom stijf
v      Meng de bereidingen door elkaar en voeg er voorzichtig 2/3 van de frambozen aan toe
v      Verdeel de mengeling over de vormpjes van de lichtjes met olie ingesmeerde
MFV countess (muffinvorm)
v      Laat 3 uur in de koelkast staan alvorens uit de vorm te halen
v      Versier met de rest van de frambozen