Receptnaam:
Spritskoekjes |
|
|
Benodigdheden: |
|
250 gram zachte boter of
margarine |
250 gram suiker |
1 zakje vanille suiker |
4 à 5 eetlepels melk |
3 eieren |
450 gram bloem |
125 gram gemalen amandelen |
150 gram chocolade |
|
Bereidingswijze: |
|
v
Mix de boter schuimig |
v
Voeg de suiker en vanille suiker toe |
v
Voeg de eieren een voor een toe en blijf kloppen
tot een dikke crème ontstaat |
v
Roer de bloem en de gemalen amandelen erdoor |
v
Voeg lepelsgewijs wat melk toe tot het de goede
dikte heeft |
v
Verwarm de oven voor op 200 graden |
v
Doe het deeg in een spuitzak of
koekjespistool |
v
Maak de koekjes op een met bakpapier bekleed
bakblik |
v
Bak de koekjes 8 tot 10 minuten in de
voorverwarmde oven |
v
Laat de koekjes op een rooster afkoelen |
v
Breek de chocolade in stukjes en smelt dit au
bain-marie |
v
Doop de koekjes aan één kant in de chocolade |
|
|