Receptnaam:                                        Spritskoekjes 
Benodigdheden:
250 gram zachte boter of margarine
250 gram suiker
1 zakje vanille suiker
4 à 5 eetlepels melk
3 eieren
450 gram bloem
125 gram gemalen amandelen
150 gram chocolade
Bereidingswijze:
v      Mix de boter schuimig
v      Voeg de suiker en vanille suiker toe
v      Voeg de eieren een voor een toe en blijf kloppen tot een dikke crème ontstaat
v      Roer de bloem en de gemalen amandelen erdoor
v      Voeg lepelsgewijs wat melk toe tot het de goede dikte heeft
v      Verwarm de oven voor op 200 graden
v      Doe het deeg in een spuitzak of koekjespistool 
v      Maak de koekjes op een met bakpapier bekleed bakblik
v      Bak de koekjes 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven
v      Laat de koekjes op een rooster afkoelen
v      Breek de chocolade in stukjes en smelt dit au bain-marie
v      Doop de koekjes aan één kant in de chocolade