Receptnaam:                                        Spare ribs a-la Arthur

Benodigdheden:

1 verpakking Boemboe voor Babi Ketjap van Go Tan (2x 75 gram)

1,5 à 2 kg spare ribs

cola

ketjap

Bereidingswijze:

v      Breng de boemboe aan de kook met 2 dl water

v      Voeg flink wat cola en ketjap toe

v      Doe de spare ribs in het ketjap-mengsel en roer even om

v      Vul aan met cola, ketjap en water tot de spare ribs bijna onder staan

v      Laat minimaal 2 uur zachtjes sudderen tot ze helemaal gaar zijn

v      Bak de spare ribs nog 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden

v      Bestrijk af en toe met de overgebleven marinade

v      Eet smakelijk !