Receptnaam: Nougatine ijstaart
Benodigdheden:
500 ml slagroom
1 zakje vanillesuiker
350 400 gram mokka schuimkoekjes
of: witte schuimkoekjes en 1 zakje/1 eetlepel mokka-oploskoffie
nougatine (decoratienootjes)
chocoladevlokken, chocolaatjes of spikkels om te garneren
(voldoende voor MFV-vorm princess, voor countessvorm is de helft voldoende)
Bereidingswijze:
v  Bewaar 10-12 schuimkoekjes voor garnering
v  De andere koekjes in een paar keer fijn malen in de Quickchef met mes
v  Doe de fijne schuimpjes over in de Mixerkom
v  Doe de slagroom met de vanillesuiker in de Maatkan met spatrand en klop het goed stijf
met een elektrische mixer
v  Doe de slagroom mbv de spatel bij de fijne schuimpjes in de mixerkom
v  Voeg evt. de oploskoffie toe
v  Roer het goed door elkaar met de spatel
v  Zet de MultiFlexvorm op een snijplank en vul hem met het mengsel
v  Strijk het glad met de spatel en bestrooi de bovenkant met nougatine
v  Druk het een beetje aan
v  Zet de vorm in de vriezer en laat de taart goed bevriezen
v  Als hij goed bevroren is kun je hem uit de vorm storten mbv een bord of plank
v  Je kunt zelf kiezen welke kant je boven wilt en vervolgens de taart verder versieren
met schuimpjes en versiersels!
v  En dan snel opdienen!
Tip: gebruik voor een paastaart advocaat schuimkoekjes en een paar lepels advocaat!