Receptnaam:                                        Muffins met sinaasappelmarmelade
Benodigdheden:
100 gram bloem (200 ml)
50 gram suiker
1 koffielepel chemische gist
1 snufje zout
100 ml melk
50 gram boter
1 ei
75 gram sinaasappelmarmelade
30 gram amandelschaafsel
Bereidingswijze:
v      Verwarm de oven voor op 180 graden
v      Meng in de mix-n-meet de bloem, gist, suiker en het zout
v      Meng in een andere kom met de mixer het ei, de melk en de gesmolten boter
v      Meng de poeders door de mix met een spatel
v      Plaats de MFV countess (muffinvorm) op het ovenrooster
v      Verdeel de helft van het mengsel over de vormpjes
v      Leg 1 eetlepel sinaasappelmarmelade in het midden van elk vormpje
v      Verdeel de rest van het deeg over de vormpjes
v      Bestrooi met het amandelschaafsel en laat in 20 minuten gaar worden in de oven
v      Haal koud uit de vorm en bestrooi met poedersuiker