Receptnaam: Mayonaise
Benodigdheden:
1 eidooier
1 snufje zout
1 theelepel citroensap
theelepel mosterd
125 ml plantaardige olie
peper
worcestersaus
Bereidingswijze:
v      Eidooier en olie moeten op kamertemperatuur zijn
v      Eidooier met zout, citroensap en mosterd in de quick-chef met de mengspatel doen
v      Quick-chef afsluiten, trechterhulpstuk erop zetten
v      De olie in het trechtertje doen
v      Onder voortdurend draaien druppelt de olie vanzelf bij het mengsel in de kom tot de
mayonaise stijf is
v      Naar smaak kan je peper, paprikapoeder of worcestersaus toevoegen