Receptnaam:†††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††† Kokosmacroontjes a-la Jennie
Benodigdheden:
100 gram geraspte kokos (van de toko)
100 gram witte basterd suiker
50 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram zachte roomboter
1 ei
Citroenrasp of citroensap (klein beetje naar smaak)
Bereidingswijze:
v  Verwarm de boter in de magnetron op 600 Watt tot het gesmolten is
v  Meng alle ingrediŽnten door elkaar in de mixerkom met behulp van de spatel
v  Spoel de MFV-jewels of tarlette af met koud water en laat aanhangend water in de vorm
v  Zet de vorm op het rooster en vul de vorm met het deegmengsel
v  Doe de vormpjes voor 2/3 vol want het gaat nog iets rijzen
v  Bak circa 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden
v  Eet smakelijk!