Receptnaam: Kip fruitsalade
Benodigdheden:
4 kiwi?s
300 gram mandarijntjes (blik)
200 gram kipfilet
1 eetlepel mandarijnsap (uit het blik)
2 eetlepel roomkaas
2 eetlepels magere yoghurt
peper
zout
Bereidingswijze:
       Rooster de kipfilet gaar, kruid deze met peper en zout
       Laat de kipfilet afkoelen en snijd hem in stukjes
       Schil de kiwi?s en snijd ze in plakjes, snijd de plakjes doormidden
       Giet de mandarijntjes in een vergiet, vang het sap op
       Laat ze goed uitlekken
       Maak een sausje van de yoghurt, roomkaas en mandarijnsap
       Breng het eventueel nog op smaak met peper en zout
       Meng het fruit met de stukjes kip over 4 borden
       Lepel het sausje over de salade