Receptnaam:  Gambaspiesen
Benodigdheden:
350 gram zeeduivel, in blokjes van 4 cm
grof zeezout
8 gamba’s, gepeld, staartje eraan laten
1 grote rode paprika, in 12 stukjes van 2,5 cm
olijfolie
versgemalen zwarte peper
paprikapoeder
Bereidingswijze:
v  Bestrooi de stukjes vis met zout en laat 15 minuten intrekken
v  Prik op elke spies eerst een stukje vis, dan een gamba, stukje paprika, dit alles nog 
     tweemaal en eindigen met een stukje vis
v  Bestrijk de spiesjes met olijfolie en bestrooi met versgemalen zwarte peper
v  Leg ze op een voorverwarmd ingevet grillrooster
v  Laat ze 2 minuten roosteren, draai om en bestrijk weer met olie en paprikapoeder
v  Laat ze nog 2 minuten roosteren, eet smakelijk !