Receptnaam: Bladerdeeghapjes met asperge en ham
Benodigdheden:
12 groene asperges
4 plakjes ham
4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
1 ei
Bereidingswijze:
v      Was asperges en verwijder het harde uiteinde
v      Kook ze gaar in water met zout tot ze beetgaar zijn
v      Rol in ieder plakje ham 3 asperges. Leg dit diagonaal op een plakje
bladerdeeg, vouw de punten naar elkaar en plak dicht met losgeklopt ei
v      Leg de pakketjes op de MultiFlex Ovenmat (die op een ovenrooster ligt)
v      Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei (Keukenkwastje)
v      Zet gedurende 20 25 minuten in een voorverwarmde oven van 220C,
tot het bladerdeeg mooi bruin en krokant is
v      Evt. een Hollandaise-saus erbij serveren