Receptnaam: Amerikaanse hamburgers
Benodigdheden:
350 gram tartaar of mager rundergehakt
1 theelepel mosterd
1 ui
versgemalen peper en zout
broodjes
ketchup of piccalilly
Bereidingswijze:
v      Ui schoonmaken en in vieren snijden, fijnhakken in de quickchef
v      Tartaar aanmaken met peper, zout en mosterd
v      Fijngehakte ui naar smaak erdoor kneden
v      Het vlees in 5 porties (70 gr) verdelen en in de hamburgerpers tot
dunne hamburgers persen
v      De hamburgers in 5 8 minuten grillen of bakken in de koekenpan
v      Broodjes opensnijden en evt. ook even grillen
v      Hamburger ertussen en opdienen met ketchup/piccalilly
Voor een cheeseburger wordt op de gegrilde hamburger een plak kaas gelegd
en nog even onder de grill gezet zodat de kaas gaat smelten.